半岛综合体育入口健康运动计划范例6篇学生是21世纪经济建设的生力军，也是全民健身计划实施的受益者，更是未来社会的主导者。为此，体育健康课应与全民健身有机结合，以全民健身计划为指导，教材内容应突出全民健身，使教学更具娱乐性、趣味性、健身性和科学性，真正体现时代特征半岛综合体育入口，学校和社区紧密相连，搞好体育教学，就是对全民健身的最大支持，而全民健身活动的开展情况，直接影响到学校教学改革的深化。所以体育健康课程和全民健身休戚相关、相辅相成、相得益彰。为此，学校应破除陈规陋习，一切场所均面向社会开放，尽量为全民健身提供和创造活动条件，树立开放的学校体育观，从而使学校体育社会化、全民健身教育化。
体育与健康课作为学校教育的重要部分，面对的是在校学生，而全民健身面对的是全体社会公民。但两者是紧密相连、密不可分的，两者相互促进、相互影响。“全民健身计划”是一项依托社会、全民参与的宏大的社会系统工程。体育健康课程是实施全民健身计划的重点，是培养国民终身体育意识的摇篮，是培养高素质国民的重要阵地，是国民体育的基础，是历史赋予体育健康课程的使命，体育健康课程面向终身体育，面向全民健身计划，面向教学现代化，已成为必然趋势。
体育健康课是社区体育、家庭体育的基础。社区体育的发展与社会经济生活的逐步改善相伴随，人们对体育功能和作用认识的深化，是社区体育、家庭体育广泛普及的重要原因。社区体育、家庭体育的主要目的在于健身娱乐，其群众性、社会性较突出，且个人参与的自由度较大。而体育健康课的对象是青少年，一个人在7岁～24岁之间接受的是学校教育，对其一生的发展是至关重要的，体育健康课以促进青少儿身心发展、增进健康、增强体质为目的，其教育性、阶段性较突出，带有强制性。与此同时，学生掌握体育知识的多少，爱好体育程度的高低，体育能力的强弱，对他们走上工作岗位后参加体育活动的影响是不容忽视的半岛·综合体育入口。从这个意义上讲学校体育能够为学生离校后参加社区体育和家庭体育实践打下基础。目前，我国有普通中、小学86万6千多所，在校中小学生1亿6千多万，因此，要使全民健身计划良性循环地发展，就要把学校体育摆在战略重点的位置。因为在落实全民健身计划的过程中，人们要锻炼，就需要方法和手段，而掌握方法和手段需要教育和时间。只有体育健康课才能使人们受到良好的体育教育，有组织、有计划地培养人们终身从事体育运动的态度和能力，使受教育者热爱体育运动，自主、自发地参加体育运动，在促进身心发育的同时，自然地创造劳动，享受运动的快乐和运动的本质，使运动文化成为将来生活中不可缺少的内容，同时带动更多的人参加体育运动，更好地推动全民健身。
体育健康课以培养学生身体健康、心理健康和社会适应能力为主，在以青少年为重点的全民健身计划实施过程中，学校体育工作显得非常重要。首先必须抓好学校体育工作，以此带动全民健身活动。而学校体育工作的开展直接与体育教师的素质相关。因此，体育健康课最根本的任务是培养优秀的社会需要的毕业生。
从现在的社会体育实践看，在全民健身运动中，社会需求大量社会体育指导员和管理人才。体育健康课可以在学历教育中培养专门人才。现阶段可在体育健康课内开设与社会体育有关的选修方向课，进一步满足社会体育专业人才的需求。
体育健康课有较好的人才资源，可充分发挥这种资源优势。对全民健身基本理论、健身方法、健身用品等进行深入而广泛的研究和技术开发，如创编不同职业的健美操和开发健身器械等，使之逐步成为有特色的研究中心和技术开发中心。
学生的体育意识强弱直接影响体育健康课教学效益和终身体育观的建立。长期以来，中小学生体育意识薄弱，要改变此种状况，首先要让学生体验到体育教学的乐趣，激发对体育学习的兴趣，寓教于乐。其次要在学校中营造体育氛围，使学生在潜移默化中受到教育。再次要改革中小学体育竞赛制度，增加小型多样、不同层次、不同水平、不同级别、不同项目的趣味比赛，以及智能与体力结合的比赛等。
现行中小学体育教学大纲以兴趣为主线，要求使每一个学生都参与到课堂中，小学教材自主性较强半岛·综合体育入口，高中以学生发展为主，对体育教师要求较高，在教学方法上采用现代教学方法：自主学习法、探究式学习方法、发现式教学方法、合作学习法和领会教学方法等。
在体育教学改革中优化教学内容，创新体系结构;运用先进教学手段与方法，加强实践教学，提倡教学互动;坚持全面素质教育，着力培养学生的创新精神和实践能力，激发学生的运动兴趣，培养学生的终身体育意识，使之受益终身。
终身体育观的确立和全民健身运动的实施对中小学提出更高的要求：除增强学生的体质外，还要培养学生的运动能力，使学生学习科学的健身方法，使学生在体育教学中强调运动技术的掌握，其教学重点是掌握三基，在此基础上提高学生的自主学习能力半岛综合体育入口，要求学生动起来，培养和提高体育能力。
[1]笙万涛.21世纪中国全民健身运动的形势、状况与学校体育的关系[J].吉林人民出版社，2000：138.
体育新课程标准没有提出具体的教学内容，教材内容都是由地方根据本地的实际情况而制定，我省教学研究室本着这一理念，也编制了适合于当地的教材内容，这样做是为了保证体育《课程标准》的有效实施。当然，在体育教学过程中，也需要做出明确的体育教学学期、水平计划、单元教学计划与课时教学计划，更好地指导体育教师在教学中落实体育新课程标准，这样能大大提高课堂教学效率，也是体育教师将新课程标准渗透在教学过程之中的措施。本文就单元教学计划的设计与应用进行了研究，希望能起到抛砖引玉的作用。
以江苏省中小学教学研究室编的初一年级篮球单元教学为例，这一计划在书写形式上以及教学方法的选择上进行了大胆的改革，以力求更贴近于新课程标准的要求。它是以表格的设计方式呈现的，点与面相结合，它的分布十分合理，更加突出了体育与健康课程的健康第一的指导思想，注重学生的主体发展，以目标引领着教学内容与教学方法，以课时学习目标和学习内容的整体设计理念，加上人性化的评价理念，可以鼓励老师大胆地使用教学方法与组织方法，这样，给老师的个性化教学提供了空间。
本篮球单元教学设计体现了一个完整的篮球技术的完整学习过程，五个学习领域在本单元教学目标中得到了充分的体现，根据情况制定出了每个领域的学习目标与内容标准。所以本篮球计划的单元教学，非常有利于“健康第一”指导思想的落实半岛·综合体育官网，能够激发起学生学习篮球的兴趣，能达到师生互动的快乐课堂目的。本计划中的篮球教学是一个系列活动，改变传统体育教学“蜻蜓点水”的弊病，让学生在篮球教学中学起来和玩起来，有利于学生喜欢体育课、喜欢体育活动。
体育课是一个相对独立的教学个体，但又不是孤立的教学行为，在一个单元中体育课的学习内容和学习目标应该是一个动态的过程，既体现了老师的主导性也体现了学生的主人翁特点，教材是课堂的一个部分但不是课堂的统治者，教师不再是教材计划机械的执行者，真正实现体育课堂以学生为主，课堂教学以教师为主。
评价是课堂中的重要部分，它对体育知识与技能、方法与过程，情感、态度和价值等的教学评价，是非常繁杂的，课堂中不能没有评价，但是过于追求那种精确的评价也会束缚教师的手脚，为课堂教学造成不利影响。实施体育《课程标准》，教学更加注重学生主体性学习，关注学生学习课程的动态生成，让学生在积极体验中获得身心健康发展。用模糊评价法对体育课堂教学进行预设，如用阴影部分的覆盖，来代表课堂教学评价时需侧重达成的目标维度，课堂教学有了较强的针对性和较大的灵活性，教师可以根据课堂教学反馈作适当的调整。
在每节课中渗透健康知识教育不要太多的时间，只要每节能坚持一分钟就足够了，我们要把其称为一分钟健康行动，这一分钟不是无目的的，而是在体育课中，有计划、有目标地来进行健康教育活动，把体育教学中的健康的知识在教学过程中进行渗透，一点点的时间教育不可忽视，因为，它也是一种活动，是健康教育活动，是新课程标准中的要求之一，更是对实施体育课程标准的一种实践。一点点的时间是显性的，是从健康目标从隐性的转变而来，它是实施健康教育的一个突破口。经过实践证明，对学生进行理论化的教学，效果不尽如人意，不但学生的创造思维被扼杀了，而且还不能全面发展学生的综合素质。让学生带着问题思考、实践、感悟的健康行动，更重要的是学生对健康的理解更为深刻，课堂效果得到了提高。健康知识不是一朝一夕就形成的，而是靠平时的积累与收集，不断内化成自己的知识。
1．体育与健康课程标准把体育课程学习划分为运动参与、运动技能、心理健康、身体健康和社会适应五个目的的领域，本篮球计划中的单元学习目标就是本着这一理念把五个领域的学习目标相互兼顾进去，并考虑到该目标是水平四中水平目标的一个部分，以及处于水平目标中的位置。课时学习目标不宜贪大求全，依据单元计划中的学习目标，以及学校的实际条件和学生的具体情况，侧重选择某一、二个学习领域，明确具体的、可操作的课时学习目标，有利于课标理念在课堂教学中渗透，以便更好地完成体育课堂教学任务。
2．单元教学计划的课时内容和课时学习目标都没有统得过死，这就为教师教学提供了自我展示的空间，老师在教学中就可以根据学生的需要和教师自身的优势，机动灵活地调整课时学习目标与内容。如，第一节课可以设计为投篮和运球投篮，第二节课可以设计为多种投篮和传球投篮，当你在第一节课后，发现很多学生对运球投篮还是很感兴趣，运球投篮仍能充分满足学生学习需要，体育教师就可以及时调整第二节课的学习内容，为学生提供最佳的学习时机，有利于养成学生自觉的体育意识和锻炼习惯。
3．每节课中运动技能学习的重、难点是单元设计的重要组成部分，也是重点，因此，在篮球基本技术教学的时候，我们可以采用一系列的教学方法，比如，用有意义的篮球游戏活动来培养学生对篮球运动的兴趣。体育与健康课程标准中学习方式和评价理念，非常重视培养学生学习的运动参与能力，重视学生在学习中表现出来的创新能力。所以，体育教师在设计课时教学计划时半岛综合体育入口，要将篮球技术的运球与投篮结合起来，将运球与传球不断变换教学，让学生在篮球技术的学习中活动起来。
4．计划的操作性是很重要的，没有操作性的计划是没有意义的。单元学习目标统领学习内容，目标在设计时要模糊一点，做到目标与内容的整体统一设计。教师通过对本篮球单元教学计划的制订，不光为学生做好学习准备，也为自己对体育课标有更进一步的理解。本计划的制订需要对多种问题进行研讨和预设。另外，老师还要做好每节课的教学反思，这样可以简化对体育课教案的书写，增加教师教学中自我发挥空间，提高体育课堂教学效果。
学校体育是学校教育的重要组成部分，它通过培养在校学生的体育态度与情感、运动兴趣与爱好、运动知识与技能来增强身体素质。提高学生体育活动的参与性的有目的、有计划、有组织的身体教育活动。在此过程中受教育者的顽强勇敢的个人意志品质、团队精神得以养成。《健康中国2030规划纲要》战略是在2014年提出“全面建成小康社会、全面深化改革、全面推进依法治国进程”中全面建成小康社会的一项重要举措。这一战略立足于国家卫生部和教育部，它的根本目标是提高全民的健康水平，可视为全民健身计划后，又一个切实提高全民卫生与健康的水平国家文件。
进入21世纪，我国实行对内改革，对外开放以来，在、经济、文化以及生态等方面均取得了举世瞩目的成就，国际形象和综合国力也在持续提升。与此同时，国人的健康却因食品卫生安全、健身意识缺乏、人均健身场地不足的原因，身体素质每况愈下。特别是作为祖国未来的青少年体质的下降更是触目惊心，为此国家体制健康达标测试这一遏制青少年体质下降的举措应运而生。该项测试在肺活量、速度、耐力、柔韧以及协调性等方面对青少年学生的身体进行干预，通过连年的强制实施，青少年的身体素质出现了回暖的情况，但与日韩以及欧美等国家的青少年体质相较而言仍是差距甚远。学校体育在健康和教育之间起到的桥梁纽带作用，学校体育是“健康中国2020”战略的关键抓手，也是推进终身体育和健康中国的根本所在。《“健康中国2030”规划纲要》中所提及到的各种健康指标，需要学校体育的大力配合的同时，也考验着学校体育的应对策略和实践方法。
我国的健康中国战略出台较晚半岛·综合体育官网，它是建立在全民健身计划以及学校体育的基础上发展而来的。在学校体育实施过程中强调以人为本，从人的婴儿、少年、青年、中年以及老年这一生命周期来看，身体一直处于“未完成”状态，每个生命阶段都体现出不同的生命样态与机能水平，呈现为一条生命曲线。学校体育就是基于身体的这种周期性变化，教会学生主动在生理生化水平上改善调节身体的同化与异化，进而优化身体的生长发育，提高免疫系统功能预防疾病半岛·综合体育官网，延缓衰老，提高生命质量。
英国在2000年通过教育和技能部所管辖的健康部就已经出台了类似于健康英国的纲要。该项目中涉及学校体育的体能达标、心理健康、饮食健康以及健康教育等四大方面。英国政府希望通过“健康学校”这一举措，到2000年底本国的学校教育培养出的青少年身心水平能够达到国际健康标准。
美国在上世纪中期就已经制定了国家层面的国民健康教育标准。通过查阅文献得知，美国大多数州郡从幼儿园到小学直到l2年级都设有学校健康教育的课程， 这套健康教育课程具备完整的教学计划、授课计划以及与之配套的校方服务和管理体系。创造性地在中小学开设学校卫生教育课程，确保一定的学时，对青少年的卫生和身体健康施加影响，从而达到整个国民健康目标的达成。虽然美国各州的学校健康教育课的课时数安排差异较大，但总体来讲，各个州郡每年的学时不少于25个，甚至最高的可以达到81个学时。
国家卫生计生委联合九部委《关于加强健康促进与教育的指导意见》，明确到2020年，全国居民健康素养水平将达20%，以“把健康融入所有政策”的策略推动构建大健康格局。2016年我国居民的健康素养水平为15%左右，健康素养水平非常低，意味着每100个人中不到20个人具备基本的健康素养。青少年正处于人生发展和行为塑造的关键时期，对他们进行健康素养教育刻不容缓。学校体育一头连接健康手段，一头连接健康知识，既自成体系，又符合学生身心发展特点与规律，必须切实加强学校体育，促进青少年健康素养的养成。
学校体育要进一步丰富“健康第一”的内涵，在增强学生体质的同时提升健康素养，培养健康理念、普及健康知识、提升健康技能。要以中小学为重点，建立学校健康教育推进机制。学校体育教育就是要教会学生在身体发育的黄金时期充分发展自身的耐力，柔韧、力量等基本身体素质。构建相关学科教学和教育活动相结合、课堂教育c课外实践相结合、经常性宣传教育与集中式宣传教育相结合的健康教育模式。
《“健康中国2030”规划纲要》明确提出要加强体医融合和非医疗健康干预，发挥科学健身在健康促进、慢性病预防和康复等方面的作用。当医疗手段对提高国民健康的贡献日趋微弱之时，非医疗手段的作用与价值便获得时代青睐。在学校中开展体育教育活动，传授体育的运动知识与技能，最本质上就是要扼守住青少年身体健康的上游关口，注重预防。我们过去在讨论学校体育时，往往只重视它对增强学生体质的作用，忽视了运动手段与技能方法的传授。因此，在学校体育工作中，也要注重运动技能的传授，让学生在体育运动中根据自身需要掌握操作身体的技能。可以说，运动技能的传授，是连接学校体育与社会体育的纽带，是培养终身体育的手段。即使学生离开学校也可以通过自身掌握的运动技能在体育锻炼中陶冶身心，收获健康。
[1]朱林等.论学校体育对学生心理健康的作用[M].体育科学研究，2012，6（3）：43-44.
所谓健康管理，就是对危害个人的健康危险因素进行管理，并通过积极干预消除风险，以实现“防患于未然”的管理过程，最终使个体保持可能实现的最佳健康状态。万事健康为先，健康是天大的事，在新的一年，要对自己的健康负责，也要为自己做一份健康管理计划。可以从各个角度入手，根据自己的身体状况，量体裁衣，制定出自己新的一年的健康计划，让你的事业可持续发展。
很多单位有到年底给员工做体检的安排，不少人在拿到体检报告后，对于有些结果似懂非懂，而对有些稍微超出正常指标的参数，没有过多留意，也没有让专业人士仔细分析体检结果，及时采取相应的干预措施，除非有重大疾病出现。种种迹象表明，在国外已经十分普及的健康管理，在中国却是应者寥寥。许多人对于医疗服务的理解还停留在“门诊、吃药、手术”医疗老三项上，而没有在自己“活蹦乱跳”时就把健康纳入到管理的轨道上。其实，健康是需要经营管理的，就如同对自己的资产进行理财一样。伴随着人们生活水平的不断提升，健康管理这一新生行业已在一些大都市应运而生。
健商这个新理念的提出，并不是对智商和情商的简单模仿，它由已故国际著名人类健康专家、美国哈佛大学医学博士、加拿大籍华人谢华真教授提出，他把健商提升到一种文化的高度，发展出了一种健商文化。他认为健商文化最重要的一点是自我保健，在这个纷繁杂乱的世界上，“你要主宰你自己的健康命运，而不要把一切都交给‘专家’。因此，每一个人都应该了解必要的健康知识，掌握保持健康的技巧，这样才能使自己永远健康”。谢华真博士还特别强调不能只认为健康就是没有病，而是要把健康看成身心全面健康的状态，它“包括你存在的所有方面――身体的、精神的、情感的、心灵的、环境的和社会的”。为此他主张必须告别这个时代自我放纵的不健康的生活方式和习惯，从保持身心健康的角度去创造一种全新的生活。
在外企工作的李小姐，书架上摆满了外语书和专业书，她坦言自己很少去看有关健康方面的书籍。2009年，一场大病让她休息了半年多，使她对人生有了新的感悟。新的一年，她的计划是多读些有关健康方面的书籍，多参加一些健康讲座，掌握正确实用的健康知识，提高自己的健商指数，用行动来获得健康。
张先生一直酷爱运动，经常去爬山，每周至少3次，以前他血压高，常常依靠吃药。自从尝试爬山锻炼后，慢慢地远离了药物。今年，他说要发动家人和他一起去爬山，让他们也提早受益。
刘小姐，外企高级白领，整日坐在电脑旁。她没有整段的时间去健身，于是在朋友的建议下，给自己买了一个计步器，别在腰部，计划每天走8000步。
李小姐，30岁，2007年深受鼻炎的困扰，她为此吃了不少药，打过吊针，甚还特地回老家看病。虽有所好转但好景不长，天气稍有变化就发作，严重影响了其生活和工作。一位老大夫告诉她，要想使鼻炎不发作，最好的办法是提高身体的抵抗力。所以新年伊始，她决定早晨开始跑步。
，患糖尿病多年，平时对食物限制严格，加上注意活动，血糖控制得很好。她说，最大受益是每天早晚牵着小狗在楼下遛弯，既锻炼了身体，又解除了孤独，可谓一举两得。
PDCA循环是美国管理学家戴明提出，以计划（Plan）、执行（Do）、检查（Check）、处理（Action）的程序进行循环管理方法，已经成为护理风险管理的有效手段[1]。它能使任何一项活动有效进行的一项合乎逻辑的工作程序。自前年我院充分运用PDCA循环这种程序化、标准化科学工作方法渗透在护理质量持续改进的每一个领域。其中运用在病房健康教育活动中，也收到了满意的临床效果，现介绍如下。
1.1一般资料 选择2013年12月和2014年1月在我科住院的患者各100例，其中男性117例，女性83例。年龄在25～75岁。按随机分为观察组和对照组。其中观察组100例，对照组100例。两组患者在年龄、性别、病情、文化程度等方面比较，差异无统计学意义（P>
0.05），具有可比性。
1.2方法 对照组为实施PDCA循环前常规进行健康教育，观察组将PDCA循环模式应用于健康教育中，具体如下。
1.2.1计划（P） ①主题选定分析现状。组织病区运用头脑风暴法选定主题。把病房护理工作自己认为存在那些问题，做出评估，一一列出，然后运用投票选举的方法，找出投票多，见效快，针对性强，迫切需要解决，能用护理方法所有都能发挥作用，自身努力短期能看出成效护理问题，作为循环的首要问题，最终选定内容是患者的健康教育问题。分析问题存在的原因 对患者健康教育处方学习不重视， 学习主动性差， 科室未指定健康教育处方学习计划， 患者知识层次不同，对健康教育的内容理解，掌握能力有差异。长未及时检查对健康教育处方内容掌握情况；②设立目标。对住院患者健康教育覆盖率约90%～100%，知晓率为约50%～70%；③作出计划和实施方案。根据发现的问题及存在的环节制定相应的计划及实施方案： 制定科室健康教育处方内容， 提高主动学习意识并制定学习计划，科室考核与长督查。
1.2.2组织实施（D） ①根据科室常见优势病种制定健康教育处方；②根据计划自觉学习，并接对互提，长及时检查对健康教育处方内容的掌握情况，要求人人过关，并有检查记录；③护理部根据科室计划对进行考核，要求对科室健康教育处方的掌握，能达70%；④按计划检查患者对疾病相关知识的掌握情况，要求患者对健康教育知晓率达50%～70%；⑤成立科室质量管理小组，有长担任组长，成员有其他担任，小组每月底进行质量考察。
1.2.3检查阶段（C） 护理部采用抽查，长组成评价体系每月进行检查，针对健康教育情况，并作为每月质量检查项目，长对重点人群，重点环节进行质量把关，质控小组不定期考评，互相补充监督，每3个月综合考评记录，并进行成果展示。
1.2.4处理阶段（A） 护理部每月根据检查结果进行分析总结后在长例会上进行总结汇报，进行护理质量持续改进分析，认真分析护理过程和环节中的风险，提出整改措施，补充或者修改计划，并由此进入下一个循环或者制定下一个循环。
3.1 PDCA循环管理模式在护理中应用，拓宽我们的思维，让好多的护理问题得到有效的解决，提高了工作效率。本调查结果显示，通过PDCA循环后健康教育的覆盖率提高34%，患者对内容知晓率上升22%，表明此循环在健康教育活动者应用的效果显著。
3.2 PDCA循环管理模式在护理质量持续改进工作，不仅停留在单次问题问题处理和目标实现上，制度改进计划，进入持续改进程序。避免了临床上一些护理质量问题的反复发生，提升，增强事先控制，而不是事后检查。保证护理质量得到持续有效提升。
3.3 PDCA循环管理模式可以围绕护理安全、质量、专科、服务等方面，明确改善的程度和改进的有效性，把有效措施列人科室标准，操作规程，环环相扣，在不断地循环反复中，及时发现问题并改进，进入新的循环并赋予新的内容，提高了护理质量。
为有效维护中国海员以及航运业和港口的权益, 促进航运业健康发展, 我国于2015年11月12日, 向国际劳工组织递交了《2006年海事劳工公约》的批准书, 成为第68个批准这一公约的国家。该公约于2016年11月12日起对我国生效 (不含香港特别行政区、澳门特别行政区) 。《2006年海事劳工公约》中:规则3.2:食品和膳食服务的目的是确保海员获得根据规范的卫生条件提供的优质食品和饮用水, A3.2提出了食品和膳食服务标准, B3.2提出了食品和膳食服务导则。其中对成员国主管机关监管、船东 (管理公司) 管理、船上管理及厨师任职资历等方面提出相关要求, 关注船员饮食健康和安全, 加强船上食品和膳食管理, 确保提供高质量的船员食品并做好膳食管理, 提高在船人员的生活质量, 达到让海员真真切切成为一份体面的工作的目的。
OCIMF组织的TMSA中第三部分:船上人员的招募和管理, Stage 3中要求:公司应开展相关活动, 促进船上人员健康意识提高。相应的最佳实践指南 (BPG) 中提到对健康意识的促进包括在极端的气温、湿度或者其他恶劣条件下工作的注意事项, 通过餐饮和其他的设施鼓励船员健康饮食并进行足够地锻炼。因此必须从体系文件、日常管理、实际操作等环节对船上人员食品和膳食进行系统的管理, 倡导船员健康饮食文化, 逐步让船员养成良好的饮食习惯, 促进船员身体健康。
现在大家都非常关注饮食健康, 新闻媒体中经常谈及有关饮食健康话题。但对于海员这个职业, 由于特殊的工作性质和环境, 无法达到或形成陆地上工作人们的健康饮食习惯, 只能结合船上特殊情况借鉴其中通用部分, 尽可能地鼓励半岛·综合体育入口、带动船员养成相对良好的健康饮食习惯。
船上日常食物的供应及个人就餐时间均受到工作及其他客观因素影响, 比如:一个航次可能需要十多天甚至几个月时间在海上航行, 不能供应新鲜的瓜果蔬菜;船上实行24h轮流值班制度, 加上工作随机性, 正常的一天三餐按时吃饭, 对在船工作人员来说都是一种奢望, 尤其0000~0400时值班人员可能经常熬夜不吃早餐。加之船上信息相对闭塞, 船员健康意识不高, 主管机关、公司及船舶自身调配健康饮食的能力相对薄弱, 导致大部分船员形成了一些不良饮食习惯, 例如高糖、高盐、高脂肪, 而瓜果蔬菜的摄入量严重不足, 饮食营养严重失衡。另外, 船上生活和工作空间狭小, 不利于进行体育锻炼, 尤其一些年轻的船员, 日常饮食及休息随心所欲, 形成了极不健康的生活规律, 透支着自己的身体。日积月累, 导致健康受到严重影响, 甚至患上严重的疾病。身边不乏一些海员, 在船上工作几年后, 每次健康体检时身体各项指标超标, 都苦不堪言, 这不仅影响正常上船工作, 伤害了自己的身体, 也影响整个家庭生活。因此, 船舶管理公司对于船员饮食健康的管理, 应该引起足够的重视并制定可操作的控制程序。本文就此提出一些建议。
在整个航行过程中, 海员不仅工作在船上, 而且所有的时间都在船上度过, 关注船员在船健康饮食问题是非常重要的。可供选择的健康食品尽量丰富, 让船员有机会养成更加健康的饮食习惯, 使他们在船生活更加健康幸福。强有力地执行食品安全和卫生的高标准, 确保健康环境下摄入食品的健康, 这对健康饮食管理体制非常重要。健康的食品和愉悦的进餐时间, 将有助一个人养成和维持健康的生活习惯。
应鼓励和激励船员饮食更加健康。在日常会议、体检等环节更多地关注健康饮食问题。通过各种途径讲解健康饮食知识并激发船员的兴趣, 提供多种多样的食物。一个健康的食谱不见得比那些非健康食谱成本高。全体人员均需参与到健康饮食计划中, 船长和高级船员需做出承诺。船员饮食习惯的改变可能需要好几个月时间, 而带来的实际效果需要更长时间才能见到。应针对健康饮食做一个系统性的计划。计划包括在船上健康饮食管理想要达到的目标以及需要的时间。将厨师、食品供货商等关键人员纳入该计划管理范围, 同时应确立一个公司层面的健康政策。为健康饮食项目做好计划, 确保计划开展的活动做过充分评估, 并准备好调整计划, 当有些活动不如其他项目受欢迎 (不成功) 时须立即调整。正式宣布实施健康饮食计划和预期目标, 专门组织一个健康饮食计划启动庆祝活动, 比如采用特别的菜单或者给大家分发水果及小礼品等。保证下一周菜单提前公布给大家, 并说明菜单中出于健康考虑而提供的食物, 同时提供健康的饮品和小吃。在供应食物的地方通过张贴画及宣传单的方式提供相关信息。应要求船员填写调查问卷, 评估健康饮食计划的优点和不足, 鼓励船员提供改进建议和尝试新的菜谱。跟踪船上食物消耗种类的数量, 判断船员饮食情况, 当发现饮食不合理或者有失平衡时应及时告知船员。把健康饮食与食品安全和厨房卫生联系起来, 系统、全面地进行管理。在船上提供健身设备并开展其他有益健康的活动。还应确保为船员免费供应符合要求的饮用水。
膳食应提供足够的蛋白质来形成和修复组织, 适当的补充矿物质来加强组织, 充足的碳水化合物和适量的脂肪为维持所需能量。身体同时需要维生素和抗氧化物保证身体所有的功能正常运行。每天至少喝1.5L品质良好的饮用水对于身体至关重要。以下是对健康饮食习惯的五点建议:一是保持平衡是非常关键的信息;二是吃大量的水果和蔬菜, 土豆和全谷类制品;三是减少对肉类、脂肪、糖类和食盐的摄入量;四是饮用大量的水和奶制品;五是必须吃早餐。
食物金字塔 (见图1) 是保持平衡饮食的好参考。因各个国家、地区的饮食习惯大不相同, 所以不可能提供一个全世界通用的健康饮食和保持身体健康指南, 但是所需的基本元素是相同的, 船上应根据食物金字塔合理安排食物供应, 保证每餐营养搭配均衡。
在船员健康饮食管理体系中, 船上食物加工和保鲜设备、饮用淡水的配备是实施健康饮食计划的硬件保证。
在船舶建造时, 冷库的制冷能力和储藏容积的设计应充分考虑船舶营运航线、船员配备人数等因素, 确保能储存足够数量的食品, 储存期更长、更可靠。船上应加强食品日常储藏管理, 采用有效措施延长食品的储藏期。每航次开始前应根据航行计划进行合理、充足的安排。另外, 船上厨房烹饪设备配备的多样性也应受到重视, 应满足船员多样性食品制作的需求。
对于饮用水, 除了配备足够的自带淡水外, 应设置性能可靠、便于维护的反渗透饮用水制造装置, 为船员提供优质水源。